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石家庄双鸽食品有限责任公司实践教学基地

来源:本站    作者:默认作者    发布时间:2017/9/13 11:28:55    人气:576
       石家庄双鸽食品有限责任公司是集生猪的良种繁育、商品猪育肥、饲料加工、屠宰加工、预冷分割、冷冻冷藏、铁路运输、食品机械、批发零售、连锁配送为一体的现代化食品加工企业。公司以世界一流的现代化屠宰生产线和先进的预冷分割工艺提升传统农产品深加工形成了具有交强竞争实力的品牌肉制品;以ISO9000认证、HACCP卫生体系认证、QS质量安全认证造就了“奥开”“双鸽”的品质。公司拥有农业部批准的奥开无公害、绿色产品;拥有200余家奥开、双鸽连锁销店的销售网络;拥有全国首家研制开发的肉品监测信息网,不仅能追溯肉品的来源流向,而且方便了消费者的安全消费。
       我校食品科技学院于2013年与石家庄双鸽食品有限责任公司签署合作协议,主要从实践教学、科学研究与技术开发、人才培养及技术推广等方面展开工作。主要内容包括:组织相关老师到企业进行调研,针对企业生产中的问题提出技术攻关、新产品研发的思路;组织相关任课教师、学生到该企进行参观、实习,从而提高教师理论结合实际的能力,培养学生的实践操作技能;向该企业输送食品科学与工程、食品质量与检验专业的本科毕业生或研究生就职;全面系统研究食品加工产业的产品标准、技术与工艺规范,提升我国食品加工产业的标准水平;不断推动交叉学科研究,培养产业发展需求的科技创新人才及管理人才;开展食品加工产业发展战略研究,为国家、行业和相关领域的发展提供信息和咨询服务。目前我校多名毕业生在该企就职,并上升到高层。
食品质量与检验专业实习
 
 
 
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